为弘扬中华优秀传统文化，增进社区与学校间的交流合作，宋剑湖小学联合建农村委、宋剑湖社区，精心策划并开展了 “酒酿非遗绽芳华，端午时节沁心甜” 端午节特色活动。

活动在一片热闹欢腾中拉开帷幕，玉螺泉酒坊的负责人张伟明讲解并示范了酒酿馒头的制作步骤。同学们在工作人员的指导下互相交流技巧，耐心等待发酵，充分发挥想象力，把面团塑造成了各种可爱的形状，再小心翼翼地放入蒸笼。

趁着馒头蒸制的间隙，一行人来到甜酒酿生产区域参观。亲身体会从蒸米时的热气腾腾，到拌酒曲时的精准配比，再到发酵过程中的奇妙变化。在工作人员的指导下，每位同学还亲自参与了罐装和“戳酒窝”的工序，亲手制作了甜酒酿“半成品”。

随着时间的推移，酒酿馒头终于新鲜出炉。当蒸笼被打开的那一刻，香甜的气息瞬间弥漫开来，大家迫不及待地品尝自己的劳动成果。松软香甜的馒头，搭配甜蜜可口的甜酒酿，口感丰富，让人陶醉其中。

此次非遗体验活动，不仅让同学们深入了解了酒酿制作这一非遗工艺，还在实践中锻炼了动手能力。未来，宋剑湖小学将继续以多样的形式开展传统文化活动，让非遗技艺在孩子们心中生根发芽，让中华优秀传统文化绽放出更加绚丽的光彩。

（宋剑湖小学供稿   图文：张洁   审核：周茹媛）