宋剑湖小学开展“食育”知识与体验活动

古语曰：“民以食为天”。虽然吃饭对我们如此重要，但我们常常忽视它，甚至很多现代病都是饮食不当吃出来的。为了让同学们能够做到健康饮食，不暴饮暴吃，多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，不偏食等。于是，我们宋剑湖小学在本周就开展了一期“用‘食育’滋养身心”的食育活动，加强和改善同学们对“食”的认识和态度，从而树立健康饮食、珍惜食物的观念。

首先，利用队课时间，每一个学生都在班主任的带领下一起观看了有关食品生产的纪录片,并且出了一期以“食品安全”为主题的小报。从纪录片里，同学们了解了许多“问题食品”，虽然这些问题需要国家食品安监部门监督解决，但我们也学到了许多辨识食品的方法。例如：购买食物时，注意食品包装上有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否超标，有无OS标识等。

其次，当同学们对“食”有了一定的认识，拥有一定健康饮食方面的知识之后，学校就就开展了“小小健康导购志愿者”活动。同学们去到学校附近的大润发超市，向前来购物的顾客介绍了选购将康食物的方法。还告诉顾客们可以用感官初步鉴别，闻一闻味道，判断食品是否腐败变质或散发出异常气味。还贴心地提醒顾客们注意看食品包装上的说明和标签，并详细地将注意点以小卡片的形式发送给顾客了。此活动受到了前来购物的顾客的赞美，孩子们也巩固了如何选择更健康食物的意识。

通过此次活动，同学们不仅学到了许多辨识食品的方法，了解了健康饮食的概念，还提高了同学们与人沟通的能力与实践操作的能力。

（宋剑湖小学供稿   撰稿：陈婷   摄影：许霜婷）